Villaverde destaca la unión entre el sector pesquero, la gastronomía y la tradición xacobea en la clausura de la campaña «Peregrinos del mar»
La conselleira del Mar, Marta Villaverde, participó en el acto de clausura de la campaña *Peregrinos del Mar*, celebrado en la hospedería de San Martín Pinario, en Santiago de Compostela. Durante el evento, destacó el vínculo entre la actividad pesquera, la gastronomía y la tradición jacobea, definiéndolos como «elementos estrechamente relacionados y profundamente entrelazados que conforman el tejido de nuestra identidad». La responsable autonómica elogió la implicación de los profesionales del sector marítimo, así como de los sectores comercial y de la restauración, en esta iniciativa. A lo largo de dos meses, la campaña acercó el pez espada y la tintorera a los peregrinos mediante propuestas culinarias en establecimientos situados a lo largo del Camino Francés. Villaverde señaló que esta acción permite «compartir la excelencia de los productos que integran nuestra oferta pesquera bajo el sello "Galicia Calidade"». Asimismo, Villaverde reconoció la labor de Interfish-Españ...