La Fiesta del Pulpo de Carballiño ahora es Interés Turístico Internacional.

 

Los pulpeiros de Carballiño son reconocidos en toda Galicia y a ellos corresponde la fama de ser los mejores profesionales a la hora de realizar este plato que es uno de los más representativos dentro de nuestra tradición gastronómica. De hecho, no es raro que en eventos donde hay presencia de Pulpeiros, el apellido "De Carballiño" los acompañe bien visible como símbolo de garantía de calidad.

Ahora, la Fiesta que le dió esa fama, La Fiesta del Pulpo de Carballiño, ha sido reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional por parte de Fernando Valdés, secretario de Estado de Turismo y el propio ministerio de Turismo, que lo hizo público en una nota de prensa.

Esta Fiesta Gastronómica se lleva celebrando ya más de 60 años. Tiene lugar en el Parque Municipal de O Carballiño cada año, el segundo domingo de agosto (este año el 14 de Agosto), donde se pueden degustar los mejores productos de la gastronomía local, especialmente el pulpo.

Además de la parte gastronómica, esta feria tambien es rica el folclore gallego, y que durante la misma sus visitantes podrán disfrutar de bailes y actuaciones musicales tipicas de la tradición gallega.

De hecho, una de las actuaciones más esperadas del evento es el himno de la feria "Pulpeiriña do Arenteiro", un homenaje a las pulpeiras y pulpeiros de O Carballiño y a su fiesta gastronómica.