Cita imperdible para los amantes de la gastronomía. El concurso Sabores de Ourense - Pinchos de Primavera organizado por el Concello atrae a 41 establecimientos de la ciudad

El Concello de Ourense ha puesto en marcha una emocionante edición del concurso Sabores de Ourense - Pinchos de Primavera, que se extenderá desde el 23 de mayo hasta el 2 de junio por toda la ciudad. En una presentación realizada esta mañana en el salón de plenos, la concejala de Turismo, Noa Rouco, junto al presidente de la Unión de Hosteleros de Ourense, Javier Outomuro, y representantes de empresas y entidades colaboradoras, dieron inicio al certamen.

Un total de 41 establecimientos participarán en esta edición, ofreciendo pinchos con temática e ingredientes variados a precios entre 2,5 y 3,5 euros. Catorce de estos establecimientos competirán en la categoría de Pincho Celíaco, asesorados por la Asociación de Celíacos de Galicia. Aunque la Zona Histórica continúa siendo la principal ubicación de los participantes, O Couto emerge como una alternativa con 4 locales en el concurso. En cuanto a las tendencias culinarias, el cerdo sigue siendo el ingrediente estrella, aunque también habrá propuestas con huevos de paspallás, ahumados, quesos o pescado.

La final profesional del concurso se llevará a cabo el 10 de junio en el Centro Comercial Ponte Vella, en un evento abierto al público. Un jurado de preselección visitará todos los locales durante el concurso para elegir los 8 pinchos finalistas, los cuales serán preparados nuevamente durante la final ante un jurado profesional que otorgará los premios.

Entre los premios del concurso se incluyen el primer, segundo y tercer premio del Jurado Profesional, un accésit del Jurado Profesional al pincho más creativo, y un premio del Público. El premio del Público será decidido por votación, y cada papeleta válida entrará en un sorteo de múltiples regalos, incluyendo estancias en Paradores, paletas ibéricas, lotes de quesos, vinos, cenas para dos personas, tratamientos de belleza, entre otros.

Como novedad, el folleto del concurso de este año incluye un código QR que enlaza a Google Maps, facilitando la ubicación de todos los establecimientos participantes para una mejor movilidad entre ellos, especialmente para visitantes fuera de Ourense.

El acto de presentación contó con la presencia de Noa Rouco, concejala de Turismo y Gestión Termal de Ourense, Javier Outumuro, presidente de la UHO, representantes de empresas colaboradoras y entidades asociadas.