Fiesta Gastronómica Destaca la Calidad de los Productos del Mar de la Reserva "Os Miñarzos"

 

El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, y el director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Antonio Basanta, participaron hoy en una destacada Fiesta de degustación organizada por la Cofradía de Pescadores de Lira, centrada en los productos de la reserva marina de interés pesquero "Os Miñarzos". Este evento subrayó la excelencia de los productos del mar provenientes de la reserva, todos certificados con la prestigiosa marca de calidad pescadeRías.

Durante la celebración, se ofrecieron a los asistentes productos marinos frescos como pulpo, percebes, berberechos, navajas, nécoras y mejillones, que cumplen con los rigurosos estándares del distintivo de la Xunta de Galicia. La marca pescadeRías garantiza que estos mariscos y pescados han sido capturados en un plazo máximo de 24 horas antes de la primera venta, utilizando artes de pesca muy selectivas que aseguran la máxima calidad y frescura.

Un Certificado de Calidad que Impulsa la Demanda

La fiesta no solo puso en evidencia la alta calidad de los productos del mar de la reserva "Os Miñarzos", sino que también promovió la importancia del distintivo pescadeRías. Este sello de calidad no solo asegura que los productos sean frescos, sino que también respalda prácticas pesqueras sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, lo que contribuye a aumentar su demanda y prestigio en el mercado.

El evento destacó cómo el distintivo pescadeRías actúa como un impulsor de la demanda de productos pesqueros de alta calidad, promoviendo el desarrollo económico de la región y fomentando prácticas pesqueras responsables. La celebración también subrayó el compromiso del Gobierno gallego con la sostenibilidad y la excelencia en la industria pesquera, reforzando el valor de los productos del mar gallegos en el ámbito nacional e internacional.